70200app永利食物中毒突发事件应急预案
（桂建院办〔2017〕50号）
（2017年12月20日第24次院长办公会审议通过）
为有效预防、及时控制和妥善处理校园食品中毒突发公共卫生事件，提高快速反应和应急处置能力，保障学校师生员工健康与生命安全，保证正常教育教学和生活秩序，根据《中华人民共和国食品卫生法》《国家突发公共卫生事件应急预案》《教育系统突发公共事件应急预案》等相关法律法规，及《70200app永利突发公共事件总体应急预案》等，制定本方案。
一、适用范围
本预案适用于发生在校园内或学校所在地区发生的、可能对学校师生健康与生命安全造成危害的食物中毒突发事件的应急处置工作。
食物中毒包括个人中毒和群体中毒。本预案针对群体食物中毒制定。在发生以下情况时，可初步判定为群体性食物中毒或疑似群体性食物中毒：
（一）在同一宿舍或班级1天内出现3例以上或连续3天内有5例以上学生因饮食诱发的同类疾病；
（二）在就餐后10分钟到2小时内出现多例腹泻、腹痛、呕吐等症状的病人；
（三）短时间内出现不明原因的群体性发病、死亡的情况。
二、工作原则
处置食物中毒突发事件要坚持以人为本、生命至上的原则，始终把保护师生健康和生命安全放在第一位。
形成处置食物中毒突发事件的快速反应机制，确保发现、报告、指挥、处置等环节的紧密衔接，做到快速反应，正确应对，果断处置，尽可能降低或消除中毒事件造成的影响，最大限度地保护师生健康和生命安全，保障正常教学、生活秩序。
三、组织体系
在学校突发公共事件应急处置工作领导小组的领导下，由食物中毒突发事件应急处置工作小组（以下简称“应急处置工作小组”）具体负责食物中毒突发事件的处置工作。
应急处置工作小组成员组成具体如下：
组 长：分管食堂的学校领导。
副组长：后勤管理处（安全保卫处）处长、学生工作处处长、党委宣传部（信息中心）部长（主任）、各系（部）负责人。
组 员：后勤管理处（安全保卫处）、学生工作处、党委宣传部（信息中心）、各系（部）相关工作人员。
职 责：负责全校食物中毒突发事件的处置工作；领导、指挥紧急情况下的应急救援、救护工作；及时向上级报告事故应急处理情况；指导、督促、检查全校食品安全管理工作。
应急处置工作小组下设办公室和各执行工作组。
（一）应急处置工作小组办公室
应急处置工作小组办公室设在后勤管理处（安全保卫处），相关工作由后勤管理处（安全保卫处）协调；党委办公室（学院办公室）及其他相关部门协同配合。
职 责：负责传达指令、信息反馈等工作；综合协调各工作小组救援工作；做好向上级和有关政府部门报送信息、请求指示和援助等事项。
（二）执行工作组
执行工作组分为现场处置组、医疗救护组、舆情管理组、学生工作组、职工工作组、后勤服务组等6个执行工作组。
1.现场处置组
组 长：后勤管理处（安全保卫处）处长。
副组长：后勤管理处（安全保卫处）分管副处长、综合科科长。
成 员：后勤管理处（安全保卫处）全体工作人员。
职 责：校内：事件发生后，立即赶赴现场并联系医院组织救治；追回已出售（发出）的可疑中毒食品，并通知有关人员停止食用可疑中毒食品；停止出售和封存剩余可疑的中毒食品；控制或切断可疑水源；积极配合卫生部门封锁和保护事发现场，对中毒食品取样留验；配合公安部门进行现场取样，开展侦破工作。
校外：事件发生后，立即联系医院组织救治；报告后勤管理处（安全保卫处）分管负责人、主要负责人；向食品药品监督管理局报告，并协助调查。
2.医疗救护组
组 长：后勤管理处（安全保卫处）处长。
副组长：后勤管理处（安全保卫处）分管副处长、医务科科长。
成 员：医务科全体工作人员及相关系部工作人员。
职 责：负责第一时间抢救中毒人员，配合120医务人员救治中毒人员。
3.舆情管理组
组 长：党委宣传部（信息中心）部长（主任）。
副组长：党委宣传部（信息中心）分管副部长（副主任）。
成 员：党委宣传部（信息中心）工作成员及相关系（部）工作人员。
职 责：负责搜集并汇总各方面情况、信息，供应急处置工作组决策参考；对外发布信息和接待媒体来访；进行正面宣传报道；做好舆情监控，及时掌握并反映师生员工的思想政治动态，有针对性地做好宣传、教育和疏导工作。
4.学生工作组
组 长：学生工作处处长。
副组长：学生工作处分管副处长、相关系（部）学管负责人。
成 员：学生工作处工作人员及相关系（部）的工作人员、学生辅导员。
职 责：负责与中毒学生家长、家属取得联系，通报情况，做好思想工作，稳定其情绪；配合做好中毒学生送医院救治及看护工作；组织人员对共同进餐的学生进行排查；在学校适当范围通报突发公共卫生事件的基本情况及采取的措施，稳定师生员工情绪；开展相应的卫生宣传教育，提高师生员工的预防与自我保护意识。
5.职工工作组
组 长：学校工会负责人。
副组长：相关系（部）负责人、相关工会小组组长。
成 员：工会全体成员及相关系（部）工作人员。
职 责：负责处理食物中毒职工的善后事宜和家属接待等工作。
6.后勤服务组
组 长：党委办公室（学院办公室）主任。
副组长：党委办公室（学院办公室）分管副主任。
成 员：党委办公室（学院办公室）工作人员。
职 责：负责在发生食物中毒事件时，调集应急值班车辆，安排驾驶员值班待命；协调各组之间的抢救工作，并根据现场情况需求，调集人员、物资、交通工具以及相关设备、设施。
四、预防机制
（一）加强管理
层层落实食品安全责任，卫生监督员严格把控，确保饮食安全；定期对食堂及相关人员进行培训学习。
（二）落实各项防范措施
做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。定期开展公共卫生突发事件应急处置的培训学习，做到早预防。
（三）信息收集
认真排查各类卫生安全隐患，强化信息的广泛收集。对各类可能引发突发公共卫生事件的情况及时进行分析、预警。学生工作处及辅导员要及时了解学生的缺勤等情况；医务科对学生就诊情况进行统计和监控，做到早发现、早报告、早处理。
五、事件报告流程及前期处置
（一）现场师生发现疑似食物中毒病例，须第一时间向医务科报告、送学校医务科就诊或拨打120（危急情况或在校外）。
（二）医务科接到报告后要立即进行诊断，确定为疑似食物中毒后，立即组织救治，同时向后勤管理处（安全保卫处）综合科报告。
对于校外食物中毒突发事件，医务科应配合进行医疗救治，同时向后勤管理处（安全保卫处）综合科报告。
（三）综合科接到信息，应立即报告后勤管理处（安全保卫处）处长、分管副处长，并区分校内校外事件，采取以下措施：
1.校内食物中毒突发事件。核实后应立即联系医院组织救治；追回已出售（发出）的可疑中毒食品并通知有关人员停止食用可疑中毒食品；停止出售和封存剩余可疑的中毒食品；控制或切断可疑水源；通知保卫科配合卫生部门封锁和保护事发现场，对中毒食品取样留验；或配合公安部门进行现场取样，开展侦破工作。后勤管理处（安全保卫处）全体人员须立即第一时间赶赴现场处置。如情况紧急，学校车队应随时待命。
2.校外食物中毒突发事件。核实后立即联系卫生部门（医院）组织救治；向食品药品监督局报告，并协助调查，同时向后勤管理处（安全保卫处）处长、分管副处长报告。
（四）后勤管理处（安全保卫处）主要负责人要立即向学校分管领导、主要领导报告，并建议根据本预案启动应急响应。
（五）应急处置工作组组长指令本预案指挥机构办公室启动应急响应；本预案的指挥机构和各工作小组第一时间赶赴现场，各就各位开展工作。
六、善后处理
（一）由后勤管理处（安全保卫处）、学生工作处根据事故造成损害程度的不同，制定对受损害人员进行合理补偿的方案，并报学校领导同意后实施。
（二）对造成事故的食堂进行彻底整改，并加强监督管理，避免再次出现食品安全事故。
七、急救电话
（一）学校医务室24小时值班电话0771-3392506、18878789120。
（二）急救中心电话：120。
