后勤管理处（安全保卫处）讯（文/图 张宇）为保障2021中国—东盟职业教育联展暨论坛餐饮卫生安全工作，圆满完成组委会交付的供餐任务。期间我处膳食科高度重视，严格要求：
一是联合南宁市高新区市场监督管理局做好食品安全监管工作。邀请南宁市高新区市场监督管理局派出专业技术人员进驻学校食堂，携带专用检测设备对展会供餐从采购、加工、分装、配送等做全程检测和监管，确保食品安全卫生达到重大活动供餐标准，保障用餐安全万无一失。
二是对接教育厅供餐服务组做好配餐和服务工作。对接教育厅展会供餐工作组，协调学校食堂制定每餐菜品，供餐做到多样、营养、美味；在供餐中保质保量，准时送到，温度适合，为参会工作人员提供最好的供餐服务。
三是按疫情防控要求做好后厨和用餐现场的维护工作。按疫情防控要求做好食材采购、食品加工、用餐人员体温检测和用餐排队维护。调动学校党员突击队和志愿者参与供餐现场秩序维护，出色完成就餐疫情防控工作，共计8500份工作餐供应，得到用餐人员一致好评。
现场图一
现场图二
